おっこ食堂の重ね煮教室

久しぶりのブログとなりました。
気づけば、8月ももう終わり… ですね。
なんとか、元気に食べて、寝て、食べて、食べて！？過ごしています。

今日は、ふんわりと優しい空気をまとった
おっこ食堂の店主・おっこさんの重ね煮教室のお知らせです。

重ね煮とは、鍋に水を一滴も加えず弱火で蒸す調理法。
夏野菜を使って、素材本来のうまみを生かした料理を学びます。
少しの味付けで、栄養がギュッとつまった滋養あるお料理は
ココロとカラダに優しく染みわたりますよ。
今回は、野菜の切り方からしっかり体験していただきたいので、
家で使い慣れた包丁とまな板もご持参くださいね。

　◆重ね煮教室「おいしく食べよう夏のお野菜」　8月26日（日）14:00～17:00
　　　参加費：各回3，000円
　　　持ち物：三角巾（バンダナ、手ぬぐいなど）、エプロン、包丁、まな板
　　　問い合わせ・申込先：オリンピア岩屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　神戸市灘区岩屋北町3-3-9-103　TEL：078-802-7098