ユウユウな暮らし yuyukotori.exblog.jp

カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28

日本食

岡部賢二先生の「マクロビオティック食育講座」に行ってきました。
今回で3回目ですが、毎回お話を聞いて思うのは
日本食の素晴らしさです。
昔にくらべて、現代人はいろんな刺激やストレスを受け
身体の機能だけでなく持久力、回復力、気力も衰えているようにも思えます。

それに効果的なのが、日本食。

味噌や醤油、漬物、納豆など、昔ながらの伝統食が
身体の調子を整えてくれるのです。
なぜ良いのか?を紐解いていくと納得させられることばかり。
意味は知らなくとも、伝わってきたことには理由があります。

私も味噌汁を作ることは少なくなりました。
反省…です。
一日、一食でもきちんとした日本食を食べたいものです。

日本人らしい暮らしや文化もふくめ
もっと大切にしたいなぁ〜とココロに言い聞かせています。
by yuyu-kotori | 2009-02-02 23:48 | 日常