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日常のイロイロ


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パーマカルチャー in 中崎町

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今日は大阪・中崎町でパーマカルチャーの説明会がありました。

会場となった中崎町のとあるビル。
屋上には、素敵な三角屋根のミミズコンポストや
麻袋にかわいくおさまった冬野菜、
自家製堆肥ですくすく育つ樹木など緑化に力を入れています。
日頃の取り組みなどを話しながらの屋上ツアーに
みなさん熱心に耳を傾けていました。

楽しいランチの時間—
 マクロビオテックのメニュー
 ◆ 赤米・黒米入りごはん
 ◆ ひじきと水菜のサラダ
 ◆ 大根ステーキのあんかけ
 ◆ ロール白菜 白ゴマソースかけ
 ◆ れんこんと里芋のマスタードあえ

野菜中心のカラダにやさしいメニューですが、
素材のうま味を生かしたお料理に、思わずおかわり!
ボリュームいっぱいで大満足。ごちそうさまでした♪

その後は、スライドを見ながら講師・設楽清和氏によるお話。
パーマカルチャーの歴史や活動、エコビレッジなど
自然と調和した暮らしや考え方を学びました。
これからの私達に何が必要か…
考えさせられる時間となりました。

想像していたより、もっと深いところから学べるのが魅力!と
早速、受講を申込みされた方も。
一緒に活動できる仲間が増え、私も春が待ち遠しいです。

2月は弓削牧場で説明会がありますので、
ぜひ、ご家族、お友達と一緒にお越しください。
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by yuyu-kotori | 2009-01-18 23:54 | パーマカルチャー | Comments(0)